Nitrite de sodium

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SGH09
  • Formule : NaNO2
  • Autre dénomination : conservateur E250
  • Ne pas confondre avec : nitrate de sodium
  • N°CAS : 7632-00-0
  • N°CE : 231-555-9

1 Propriétés physiques[1]

  • Masse molaire : 68,996 g/mol
  • Température de fusion : 284°C
  • Température de décomposition : 320°C
  • Densité : 2,17
  • Aspect : poudre ou cristaux blanc-jaune pâle
  • Solubilité :
    • Eau : 848 g/mL à 25°C
    • Éthanol : légèrement soluble

2 Classes et catégories de dangers - Étiquetage

Conforme au règlement CLP/SGH

SGH03SGH06SGH09 DANGER

  • H272 : Peut aggraver un incendie ; comburant.
  • H301 : Toxique en cas d’ingestion.
  • H400 : Très toxique pour les organismes aquatiques.

3 Utilisations

4 Où s'en procurer ?

5 Références

  1. CRC Handbook of Chemistry and Physics, David R. Lide, 88th edition (2007-2008). ISBN 978-0-8493-0488-0