Éthanol

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SGH02

Autres dénominations : alcool éthylique, alcool

  • Formule brute : C2H6O
  • Formule semi-développée : CH3-CH2-OH

Sommaire

1 Propriétés physiques

  • Masse molaire : 46,069 g/mol
  • Température de fusion : –114,4°C
  • Température d'ébullition : 78,4°C
  • Point éclair : 12,8°C
  • Densité : 0,789

2 Classes et catégories de dangers - Étiquetage

Conforme au règlement CLP/SGH

SGH02 DANGER

  • H225 : Liquide et vapeurs très inflammables.

3 Techniques de séchage

Voir : Éthanol/séchage

4 Où s'en procurer ?

  • Auprès des vendeurs de matériel et produits spécialisés.
  • Dans n'importe quelle pharmacie (attention il est souvent dénaturé par ajout d'un autre produit, il faut préciser "non-dénaturé")
  • Chez les vendeurs d'alcools et spiritueux, non-dénaturé, il est utilisé pour fabriquer l'eau de vie.

Il faut faire attention au vocabulaire utilisé par le vendeur pour annoncer la qualité de l'éthanol :

  • "éthanol absolu pur" ou "éthanol non-dénaturé" : il s'agit d'éthanol non-dénaturé donc potentiellement utilisable pour fabriquer des alcools buvables. Aucune société ne peut vendre cet alcool en quantité sans un document d'autorisation des Douanes.
  • "éthanol pur dénaturé" ou "éthanol absolu pur dénaturé" : moins pur que le précédent, mais suffisant dans la plupart des cas, il est en vente libre. La "dénaturation" vient du fait qu'un produit y a été ajouté volontaire en petite quantité pour le rendre impropre à la consommation, même après distillation. Pour cela, on utilise parfois le méthanol SGH02SGH06, le camphre ou la butanone SGH02SGH07 (éthylméthylcétone, MEK)
  • "éthanol dénaturé" : généralement à 95°GL, c'est le plus courant, que l'on trouve en droguerie ou en grande surface, en vente libre. Il est dénaturé donc imbuvable.
  • Le "degré d'alcool", indiqué en ° (degré) ou en % vol sur la bouteille correspond au pourcentage volumique d'éthanol dans la solution, c'est-à-dire, pour 100 mL de mélange, le volume d'éthanol pur en mL contenu dans le mélange.

5 Références

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