Acétate de calcium

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SGH07
  • Formule brute : C4H6O4Ca,xH2O
  • Formule semi-développée : (CH3COO)2Ca, xH2O
  • Autre dénomination : éthanoate de calcium
  • N°CAS : 62-54-4

1 Propriétés physiques[1]

  • Masse molaire : 158,167 g/mol (anhydre)
  • Température de décomposition : 160°C (anhydre)
  • Densité : 1,50 (anhydre)
  • Solubilité :
    • Eau : soluble
    • Éthanol : légèrement soluble
  • Aspect : poudre ou cristaux blancs hygroscopiques

2 Classes et catégories de dangers - Étiquetage

Conforme au règlement CLP/SGH

SGH07 ATTENTION

  • H315 : Provoque une irritation cutanée.
  • H319 : Provoque une sévère irritation des yeux.
  • H335 : Peut irriter les voies respiratoires.

3 Utilisation

  • Additif alimentaire : E263 (conservateur)

4 Références

  1. CRC Handbook of Chemistry and Physics, David R. Lide, 88th edition (2007-2008). ISBN 978-0-8493-0488-0