Saccharose : Différence entre versions
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(Aucune différence)
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Version actuelle en date du 3 mars 2011 à 12:07
- Formule brute : C12H22O11
- Autres dénominations : sucrose, sucre blanc de table
- CAS : 57-50-1
1 Propriétés physiques
- Masse molaire : 342,30 g/mol
- Température de fusion : 185-187°C
- Solubilité :
2 Ou s'en procurer ?
- Supermarché, alimentation : sucre blanc en poudre ou en morceaux, sucre glace.