Résultats de la recherche

* 2,5 g d'[[amidon]] de maïs (ou de fécule de pomme de terre) ...parer dans un ballon un mélange des ingrédients précédemment cités ([[amidon]], [[glycérol]] et [[acide chlorhydrique]] {{sgh05}}{{sgh07}}), à l'excep

Le chocolat est riche en sucres : l'amidon dans la fève, transformé lors de l'étape de fermentation, mais aussi la *Digestion des sucres lents (amidon) par les bactéries.

...bonne affinité avec l'eau, et donc soluble même lentement, par exemple l'amidon ou les polymères biodégradables. La solubilité dépend beaucoup de la lo ...d'[[amidon]] et d'[[iode]] {{sgh07}}{{sgh09}}, de couleur bleue (complexe amidon-diiode) : la couleur bleue s'estompe. (Test cependant peu sensible.) Si le

*Empois d'amidon (recycler l'eau des pâtes est parfait) **Ajouter 5 mL d'empois d'amidon.