Théobromine
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- Formule brute : C7H8N4O2
- Ne pas confondre avec : théophylline
- CAS : 83-67-0
1 Propriétés physiques[1]
- Masse molaire : 180,165 g/mol
- Température de sublimation : 290°C
- Température de fusion : 357°C
- Solubilité :
- Eau, éthanol : légèrement soluble
- Éther diéthylique, chloroforme : insoluble
- Aspect : poudre ou flocons blancs
2 Extraction
- Voir : La théobromine
3 Références
- ↑ CRC Handbook of Chemistry and Physics, David R. Lide, 88th edition (2007-2008). ISBN 978-0-8493-0488-0
