Saccharose

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  • Formule brute : C12H22O11
  • Autres dénominations : sucrose, sucre blanc de table
  • CAS : 57-50-1

1 Propriétés physiques

  • Masse molaire : 342,30 g/mol
  • Température de fusion : 185-187°C
  • Solubilité :

2 Ou s'en procurer ?

  • Supermarché, alimentation : sucre blanc en poudre ou en morceaux, sucre glace.