Ressources utiles en chimie

Quelques ressources (sites web, livres, etc.) utiles en chimie.

1 Ressources de référence recommandées par scienceamusante.net

Pour mettre au point les expériences proposées, nous nous sommes inspirés de certains livres ou de sites Internet. Souvent, nous les avons modifiées pour les rendre encore plus facile à réaliser. Pour vous aider à trouver d'autres expériences du même type, voici quelques bonnes références.

1.1 Livres

• Expériences de chimie amusante, François Cherrier ; Hachette (1974). ISBN 2-01-300288-1

Ce livre n'est plus édité et il est très rare de le trouver dans une bibliothèque. C'est ce livre qui a fortement inspiré la création du site de science amusante, en 1998 ; que son auteur en soit remercié publiquement ici !

• Chemical curiosities, H. W. Roesky, K. Möckel ; VCH (1996), ISBN 3-527-29414-7

124 expériences de curiosités chimiques, avec de belles illustrations et des références d'articles scientifiques. En anglais.

• La chimie exocharmique, Paul Depovere ; De Boeck (1976). ISBN 2-8041-2334-0

Tous les domaines de la chimie sont abordés. De nombreuses références d'articles scientifiques.

• 100 expériences de chimie magique, L. A. Ford ; Dunod (1970)

Ce livre n'est plus édité et il est très rare de le trouver dans une bibliothèque. Cependant, on peut trouver sur internet quelque part où le télécharger... Attention, certains produits utilisés pour ces expériences sont très dangereux.

• The golden book of chemistry experiments, Robert Brent, Harry Lazarus ; Golden Press New York (1960) (en anglais)

Ce livre n'est plus édité, il est très rare. Cependant, on peut trouver sur internet quelque part où le télécharger.

• Chimie du petit déjeuner, Marie Terrien, Josette Fournier ; Cultures et technique (Institut Universitaire de Formation des Maîtres), collection Formation (1998). ISBN 2-9510168-5-9

Excellent livre pour tout ce qui concerne la nourriture, avec de nombreuses explications et manipulations.

• Le parfum de la fraise, Peter Atkins ; Dunod (2005). ISBN 2-10-007596-9

Magnifique livre expliquant de manière très agréable les molécules que l'on trouve dans notre vie quotidienne. Un livre de chevet indispensable à tout chimiste passionné.

• Oh, la chimie !, Paul Depovere ; Dunod (2008), 2^e édition, ISBN 2-10-049497-2
• Nomenclature UICPA des composés organiques, R. Panico, J.-C. Richer ; Masson (1993). ISBN 2-225-84479-8

Ceci est la bible des chimistes en ce qui concerne les règle pour nommer un composé organique de manière stricte, ou pour retrouver la formule d'une molécule à partir de son nom.

• CRC Handbook of Chemistry and Physics, David R. Lide, 88th edition (2007-2008). ISBN 978-0-8493-0488-0

Un livre qui traîne dans tout laboratoire qui se respecte. On y trouve toutes les propriétés usuelles (masses molaires, formules développées, températures, thermodynamique, solubilités...) des produits chimiques connus.

• Practical organic chemistry, including qualitative organic analysis, Arthur I. Vogel, 3^e édition, éd. Longman. ISBN 0-582-44245-1

Comme le Handbook, c'est un livre de référence pour les chimistes. On y trouve les principes de toutes les techniques d'analyse.

• Le risque chimique, Guy Gautret de la Moricière, éditions Dunod, collection L'usine nouvelle, série Chimie (2008). ISBN 978-2-10-052065-7

Toutes les notions de danger et risque chimique, les normes Européenne, SGH et REACH, l'évaluation et la prévention des risques.

1.2 Sites Internet

• The NIST Reference on Constants, Units and Uncertainty : http://physics.nist.gov/cuu/Reference/contents.html (en)
• Webbook de Chimie NIST : http://webbook.nist.gov

Compilation d'un grand nombre de propriétés (spectrales, thermodynamiques, etc.) pour un grand nombre de substances. À consulter dès que l'on recherche une enthalpie de formation, une capacité thermique, un spectre IR ou UV, des données de cinétique (énergie d'activation...).

• Delights of Chemistry, Mike Hoyland, Vladimir Volkovich, Daniel Ormsby, Department of Chemistry, University of Leeds : http://www.chem.leeds.ac.uk/delights/ (anglais)

De nombreuses photographies et vidéo, des fiches très biens faites avec beaucoup de références. À explorer absolument !

• Institut National de Recherche et de Sécurité, INRS : http://www.inrs.fr/

La référence en matière de sécurité en recherche et dans l'industrie, de normes, de prévention...

• WikiSbec de Sébastien Bruneau.

De nombreux documents de cours en physique, chimie et mathématiques, très bien compilés.

1.3 Vendeurs de matériel et produits

Voir les pages dédiées à ce sujet :

• Vendeurs de produits
• Vendeurs de matériel

2 Ressources recommandées par les internautes

Pour proposer une ressource intéressante, ajoutez-la dans la page de discussion. Après vérification, elle sera ajoutée ici.

2.1 Histoire de la chimie

• Histoire de la chimie : http://histoirechimie.free.fr/
• Quelques épisodes marquants de la chimie au cours de sa longue histoire : http://pagesperso-orange.fr/ours.courageux/

2.2 Cours, explications pour les exercices

• Université en ligne, tous les cours de thermodynamique, cinétique, atomistique, chimie organique, chimie des solutions, spectroscopies... pour la licence : http://www.uel.education.fr/consultation/reference/chimie/index.htm
• WikiSbec de Sébastien Bruneau.

De nombreux documents de cours en physique, chimie et mathématiques, très bien compilés.

• Bon site de Bruno Valentin qui regroupe un grand nombre de molécules par catégories : http://perso.orange.fr/bruno.valentin/Unpeudechimie.htm
• Bon site pour les polymères : http://pslc.ws/french/floor2.htm
• http://chimie.net.free.fr/index2.htm
• http://perso.orange.fr/physique.chimie
• http://chimie.scola.ac-paris.fr/sitedechimie/chi_exp/chi_exp_sommaire.htm
• http://www.faidherbe.org/site/cours/dupuis/accueil.htm
• Université en ligne : http://www.uel-pcsm.education.fr/consultation/reference/

2.3 Expériences

• Synthèse à petite échelle de 17 gaz (Cl₂, NH₃, N₂, O₂, H₂, CH₄, SiH₄, H₂S, CO₂, CO, éthène, éthyne...) avec des expériences : http://mattson.creighton.edu/Microscale_Gas_Chemistry.html (en)
• Réactifs et indicateurs colorés : http://www.ac-nancy-metz.fr/enseign/physique/labos/doc/indicateurs/indicateurs.htm
• Excellent site : http://www.chem.leeds.ac.uk/delights/ (en)
• Excellent site : http://www.cci.ethz.ch/en/chaplist.html (en)
• http://www.epsic.ch/cours/chimie.php
• http://atelierdechimie.free.fr/index.fra.htm
• http://www.pc.chemie.uni-siegen.de/pci/versuche/french/versuche.html
• De belles vidéos : http://www.seilnacht.tuttlingen.com/film/francais.html
• Site de William Erb : http://www.exchem.fr/
• Démonstrations expérimentales de l'Université de Neuchatel : http://www2.unine.ch/chs/page-10213.html
• At chimie biologie : http://atchimiebiologie.free.fr/
• Le wiki des Petits Débrouillards, expériences simples pour les enfants : http://www.wikidebrouillard.org

2.4 Sécurité, danger et risque chimique, prévention

• Le risque chimique, Guy Gautret de la Moricière, éditions Dunod, collection L'usine nouvelle, série Chimie (2008). ISBN 978-2-10-052065-7
• Fiches toxicologiques : http://www.inrs.fr/accueil/produits/bdd/recherche-fichetox-criteres.html
• SIMDUT (Canada) : http://www.reptox.csst.qc.ca/RechercheProduits.asp
• Fiches de données de sécurité par fournisseur : http://www.quickfds.com/
• Réactions chimiques dangereuses : http://www.inrs.fr/accueil/produits/mediatheque/doc/publications.html?refINRS=ED%20697 (pas pour les refaire, mais pour les éviter !!)
• Base de données : http://www.inchem.org/

2.5 Chimies spécialisées

2.5.1 Chimie organique

• Des cours niveau licences : http://gfev.univ-tln.fr/
• Beaucoup de choses en chimie organique, sous forme alphabétique ou thématique : http://webpeda.ac-montpellier.fr/spc/ABCDORGA/ORGANIQU.htm
• Académie de Nancy-Metz : http://www.ac-nancy-metz.fr/enseign/physique/CHIM/Jumber/pdf_chimie/pdf_chimie.htm
• De la licence au doctorat : http://perso.numericable.fr/chimorga/
• L'Essentiel en chimie organique de Jean-jacques WAWRZYNIAK : http://membres.lycos.fr/jjww/ (attention : nombreux bandeaux publicitaires !)
• Chimie Organique par le Web de l'université du Maine : http://www.univ-lemans.fr/enseignements/chimie/02/index.html (lien cassé ?)
• Pour rechercher une réaction par son nom :
  • http://www.organic-chemistry.org/namedreactions/ (en)
  • http://www.chempensoftware.com/organicreactions.htm (en)
• Pour rechercher des réactifs par leurs acronymes : http://www.chem.wisc.edu/areas/reich/handouts/NameReagents/namedreag.htm (en)

2.5.2 Chimie minérale

• Un site sur l'eau oxygénée comme il serait interessant d'en trouver sur chaque composé : http://pravarini.free.fr/h2o2.htm
• Tout sur les céramiques et matériaux réfractaires : http://www.materiatech-carma.net/html/pdf/RapportCeramiquesIndustrielles_CARMA.pdf
• Une grande liste de diagrammes de phase binaires pour des sels : http://www.crct.polymtl.ca/fact/documentation/FTsalt/FTsalt_list.htm

2.5.3 Électrochimie, galvanoplastie...

Dépôt cathodique en solution aqueuse, en solution non-aqueuse (organique), dépôt par réduction chimique, "dépôt" électrochimique par fusion :

• Traité de galvanoplastie par J. Salauze (Dunod, 1956)
• Manipulations d'électrochimie par J. Besson et J. Guitton (Masson, 1972)

2.5.4 Synthèses

• Molécules peu courantes : http://www.orgsyn.org/orgsyn/RxnTypes/section.asp (en)
• Préparation de réactifs : http://www.ac-nancy-metz.fr/enseign/physique/labos/doc/indicateurs/indicateurs.htm

2.5.5 Thermodynamique chimique

• Une base de données d'eutectiques : http://ras.material.tohoku.ac.jp/~molten/
• Université en ligne, cours : http://www.uel-pcsm.education.fr/consultation/reference/chimie/chimther/index.htm

2.5.6 Cinétique chimique

• Cours d'université de Guy Collin : http://wwwens.uqac.ca/chimie/Cinetique_chimique/
• Université en ligne, cours : http://www.uel-pcsm.education.fr/consultation/reference/chimie/cinet/index.htm

2.5.7 Spectroscopie, spectrométrie

• Grande base de données de spectres de molécules organiques (SDBS) : http://riodb01.ibase.aist.go.jp/sdbs/cgi-bin/cre_index.cgi
• Résonance Magnétique Nucléaire : http://chimie-sup.fr/rmn.html

2.5.8 Isotopes

• Table des isotopes (en anglais) : http://www.nndc.bnl.gov/wallet/wccurrent.html

2.5.9 Chimie verte (green chemistry)

• Quelles sont les ressources de la chimie verte ?, Stéphane Sarrade ; EDP Sciences (2008), ISBN 978-2-86883-989-3

2.5.10 Chimie et gastronomie

• Un site sur les arômes : http://lesaromes.free.fr

2.6 Forums

• Forums de chimie de scienceamusante.net :
  • Forum actuel : http://forum.scienceamusante.net/viewforum.php?f=5
  • Ancien forum : http://scienceamusante.net/forum/chimie.php
• Un énorme forum scientifique américain où l'on trouve de tout : http://www.sciencemadness.org/talk/

et le site associé contenant des rapports scientifiques en pdf du centre de recherche de los Alamos : http://www.sciencemadness.org (beaucoup de physique nucleaire et de chimie énergétique)

• Le chemical forum : http://www.chemicalforums.com
• Futura-Sciences, forum de chimie : http://forums.futura-sciences.com/chimie/

2.7 Livres et bibliothèques en ligne

• Gallica : http://www.gallica.fr

2.8 Logiciels

• Crocodile-clips : http://www.crocodile-clips.com/fr/Home/

2.9 Métiers

• Les métiers de la chimie : http://www.lesmetiersdelachimie.com/

2.10 Sites institutionnels

• Le site de la Société Chimique de France : http://www.societechimiquedefrance.fr/
• Le site de l'université de Nice Sophia-Antipolis proposants des animations flash pour illustrer et mieux comprendre certains phénomenes physico-chimiques : http://www.unice.fr/cdiec/c_index.htm (lien cassé ?)

3 Copinage, partenaires

3.1 Sites Internet

• Science Ouverte : http://scienceouverte.fr

Ateliers scientifiques pour les jeunes, du primaire jusqu'au supérieur, à Drancy (Seine-Saint-Denis, 93).

• Jardin expérimental par Fabrice Riblet et Édith Muller : http://jardin-experimental.com

Des animations scientifiques et vidéos explicatives (chimie, physique) pour les petits et grands, du côté de la Savoie et de la Suisse.

• Les atomes crochus : http://www.atomes-crochus.org

Spectacles, animations, vulgarisation scientifique, théâtre.

• Espace des Sciences Pierre-Gilles de Gennes (ESPGG) : http://www.espgg.org/

Agenda et actualité de manifestations scientifiques à Paris.

• Chimie.net, Ludovic Miseur : http://chimie.educations.net

Chimie générale pour les lycéens. D'autres sites du même auteur portent sur d'autres disciplines.

3.2 Livres

• Comment je suis devenu Chimiste, Richard-Emmanuel Eastes et Édouard Kleinpeter ; Le Cavalier Bleu (2008). ISBN 978-2-84670-220-1