Protoxyde d'azote

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SGH03
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SGH04
  • Formule brute : N2O
  • Autres dénominations : oxyde nitreux, hémioxyde d'azote, gaz hilarant, E942
  • Ne pas confondre avec : dioxyde d'azote NO2
  • N°CAS : 10024-97-2
  • N°CE : 233-032-0

Sommaire

1 Classes et catégories de dangers - Étiquetage

Conforme au règlement CLP/SGH

SGH03SGH04 DANGER

  • H270 : Peut provoquer ou aggraver un incendie ; comburant.
  • H280 : Contient un gaz sous pression ; peut exploser sous l’effet de la chaleur.

2 Propriétés physiques[1]

  • Masse molaire : 44,012 g/mol
  • Température de fusion : –90,8°C
  • Température d'ébullition : –88,48°C
  • Densité : 1,799 ; 1,52 (par rapport à l'air)
  • Solubilité :
  • Aspect : gaz incolore, inodore

3 Utilisations

  • Gaz propulseur d'aérosol alimentaires (crème Chantilly...), aérosol de nettoyage par gaz comprimé...
  • Gaz chimiquement inerte pour l'emballage alimentaire (code E942).
  • Comburant additionnel pour moteurs à combustion.
  • Gaz anesthésiant léger (en mélange avec l'air).
  • En apiculture, utilisé pour endormir les abeilles et effacer leur mémoire géographique.

4 Où s'en procurer ?

  • Magasin de cuisine, grandes surfaces : cartouches argentées pour siphon (mousses, Chantilly...) (Ne pas confondre avec les cartouches dorées ou rosées contenant du dioxyde de carbone).

5 Références

  1. CRC Handbook of Chemistry and Physics, David R. Lide, 88th edition (2007-2008). ISBN 978-0-8493-0488-0
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