La poudre gonflante
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Cette expérience n'a pas de but précis, si ce n'est de former une structure solide qui emprisonne des bulles de gaz, donnant un aspect léger et cassant comme une meringue.
1 Précautions
- Le chlorure de cobalt est un produit cancérogène, il faut porter des gants et des lunettes de protection. Si possible, porter un masque pour éviter de respirer la poudre si celle-ci est très fine.
- Ne pas respirer les vapeurs (travailler dans une pièce aérée ou sous une hotte aspirante) et bien se laver les mains en cas de contact avec les produits.
2 Matériel
- Lampe à alcool ou bec Bunsen, avec un trépied en métal
- Petite boite de conserve métallique vide et propre
- Soufre en poudre
- Chlorure de cobalt CoCl2
- Sucre en poudre (saccharose)
3 Protocole expérimental
- Dans un mortier, mélanger et broyer très finement :
- 5 g de chlorure de cobalt
- 5 g de soufre en poudre
- 10 g de sucre en poudre (saccharose)
- Placer la poudre dans la boite de conserve posée sur le trépied puis chauffer doucement avec la flamme.
- La poudre se met alors à fondre puis gonfler, en changeant d'aspect et de couleur. Ne pas respirer les vapeurs qui se dégagent.
- À la fin de l'expérience la matière obtenue ressemble à un genre de meringue cassante de couleur grisâtre.
4 Explications
- Lorsqu'on chauffe la poudre, le sucre se transforme en carbone et le soufre fond, produisant une pâte visqueuse grise.
- Une réaction chimique produit des bulles de gaz à l'intérieur de la pâte visqueuse, qui se met à gonfler et à durcir sous l'effet de la chaleur.
- L'aspect final de "meringue" au final provient de cette inclusion de microscopiques bulles de gaz à l'intérieur d'une structure solide.
- Une partie des vapeurs irritantes à mauvaise odeur est formée de dioxyde de soufre SO2 et de trioxyde de soufre SO3 .